6 postres para primera comunión que no deben faltar

Tartas
postres para primera comunión

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10 utensilios de repostería básicos para comenzar

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Tartas

¿Te ha pasado que te emociona la idea de hornear un pastel, pero al abrir la alacena te encuentras con solo una cuchara y un tazón medio rayado? A mí me pasó miles de veces, hasta que decidí armar mi kit repostero, ese conjunto de herramientas que transforman una receta en magia dulce. Por eso, […]

Dulce de cajeta o Dulce de leche

Dulce de cajeta o Dulce de leche ¿cuál prefieres?

Tartas

Si me pones una cuchara con dulce de cajeta en una mano y otra con dulce de leche en la otra, yo no digo “ay, qué difícil”… yo digo: ¿para qué lo quieres? Porque sí, los dos son dulces lácteos que apapachan el corazón, pero no se comportan igual, y menos cuando los llevas a […]

tarta queso porcion

El “Burned Cheesecake” llega a México

Tartas

Dicen que el amor entra por los ojos… pero el antojo entra por la cucharita. Y si últimamente te apareció en redes una tarta “quemadita” por arriba, con centro tembloroso y cara de “no me juzgues, pruébame”, no estás sola: el burned cheesecake ya se instaló en México como tendencia. Lo interesante es que, aunque […]

tarta cocinera

Elige la más deliciosa tarta de queso al horno

Tartas

Hay postres que te roban una sonrisa sin pedir permiso… y la tarta de queso al horno es uno de ellos. Tiene ese no sé qué que te hace cerrar los ojos al primer bocado: una textura cremosa que se derrite despacito y un sabor intenso que se queda contigo como el recuerdo de una […]